波美侯
波美候Pomerol產(chǎn)區(qū)(又叫龐馬洛產(chǎn)區(qū))的葡萄酒豐腴而性感,酒香濃郁,單寧如絲絨般順滑,年輕時可享用,但也適合久藏,隨著時間推移越來越香。
波美侯產(chǎn)區(qū)位于法國波爾多產(chǎn)區(qū)東部,吉倫特河右岸,依伊斯勒河(Isle)而坐,緊挨著圣愛美容的這一塊小產(chǎn)區(qū),僅僅700多公頃,卻在右岸中具有帝王般的地位,總體上看,葡萄酒的價格比周圍都高出一截,雖然大部分的酒莊都很小,產(chǎn)量也低,但許多有名的車庫酒莊也誕生于此。此法定產(chǎn)區(qū)擁有葡萄樹種植的輝煌歷史,可以追溯到羅馬時代。中世紀(jì)時,修道士們在通往孔波斯特拉朝圣之路上創(chuàng)建了一家濟(jì)貧院,開始發(fā)展葡萄樹種植。
波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久,自羅馬人占領(lǐng)該地區(qū),葡萄種植技術(shù)也隨之而來。但其葡萄酒業(yè)的發(fā)展卻與左岸有著天壤之別。左岸產(chǎn)區(qū)的葡萄種植自中古時期就開始繁盛起來,而波美侯的葡萄種植之路卻異常艱辛。百年戰(zhàn)爭期間,波美侯葡萄園幾乎毀滅殆盡。直到15世紀(jì),當(dāng)?shù)鼐用癫胖卣旃拈_始種植葡萄。波美侯沒有波亞雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū)那樣雄偉豪華的酒莊,沒有權(quán)傾朝野的貴族,也沒有富可敵國的銀行家。它只是一片農(nóng)莊,瓦屋稀疏,鄉(xiāng)間小道蜿蜒盤旋,很多人認(rèn)為它只是圣埃美隆的一顆“小衛(wèi)星”。直到70年代后它才開始崛起,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,今天的波美侯已今非昔比,在右岸具有帝王般的地位。