普里尼-蒙哈榭
普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）是勃艮第（Burgundy）子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）的一個(gè)法定產(chǎn)酒村莊。
普里尼-蒙哈榭產(chǎn)區(qū)的土壤頗有勃艮第特色，大部分地方由石灰?guī)r覆蓋，間或分布著泥灰土和石灰質(zhì)黏土。這種土質(zhì)培植的葡萄通常為了獲取更多的水分或營養(yǎng)會發(fā)展出強(qiáng)勁的根系。該產(chǎn)區(qū)的氣候類型屬大陸性氣候，夏季炎熱干燥，冬季寒冷漫長。和勃艮第北部的一些產(chǎn)區(qū)（如夏布利，法文名為Chablis）相比，這里的春季到訪得更早，但這里的酒農(nóng)們依然不能掉以輕心，需時(shí)刻與寒冷的春晨作戰(zhàn)，以防冰凍之災(zāi)。這里的土質(zhì)和氣候結(jié)合在一起，為該地霞多麗的生長提供了優(yōu)越的風(fēng)土條件。
普里尼-蒙哈榭產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒在獨(dú)特的風(fēng)土條件的影響下，和南側(cè)的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）及北側(cè)的默爾索（Meursault）的葡萄酒有著微妙的差異。這里所產(chǎn)的白葡萄酒呈明快的金黃色，略泛綠色的光芒，酒色會隨著時(shí)間的增加而變得更加深厚，散發(fā)出山楂花、熟葡萄、杏仁蛋白軟糖、榛子、琥珀、檸檬草和青蘋果的芳香，奶制品（黃油、熱羊角包）、礦物質(zhì)和蜂蜜的香氣也較為普遍，味道較為濃縮明確。紅葡萄酒年輕時(shí)呈明亮的寶石紅色，隨著時(shí)間的增加，會逐漸變暗，散發(fā)出小粒紅色水果（覆盆子、醋栗）和黑色水果（黑醋栗、黑莓）的芳香，還伴有皮革、麝香和皮毛的氣息，口感溫和，果香濃厚，各種成分較為均衡，適合陳放數(shù)年。
